시골원 매실농장

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식품첨가물 체크하고 사세요

1단계.
성분 표시에 복잡한 화학성분이나 '합성', '화학', '나트륨'등의
단어가 들어있으면 제외한다.

2단계.
다음 6가지 식품첨가물이 포함돼 있으면 제외한다.
- 아질산나트륨, 소르빈산칼륨, 타르, 아스파탐, 안식향산나트륨,
L-글루타민산나트륨

3단계.
다음 4가지 합성착색료가 들어 있으면 제외한다.
- 적색2호, 적색3호, 황색4호, 황색5호

4단계.
기타 피해야 할 주요 식품첨가물은 다음과 같다.
- 아황산나트륨, 벤조산나트륨, 데히드로초산나트륨, 차아염소산나트륨,
아세설팜칼륨, 카라기난, 코치닐색소


꼭 피해야 할 식품첨가물

1. 냉장식품류(맛살, 단무지, 케첩, 유산균음료, 마가린 등)
- 방부제 : 소르빈산, 소르빈산칼륨, 데히드로초산, 데히드로나트륨
- 합성감미료 : L-글루타민산나트륨

2. 냉동식품류(각종 냉동 가공식품)
- 산화방지제 : 에르 소르빈산, 에르 소르빈산나트륨

3. 육가공식품류(햄, 소시지, 베이컨, 치킨너겟 등)
- 발색제, 방부제 : 아질산나트륨
- 합성감미료 : L-글루타민산나트륨

4. 음료, 과자류(청량음료, 주스, 과즙, 젤리, 사탕, 과자 등)
- 방부제 : 안식향산, 안식향산나트륨
- 산미료 : 구연산, 주석산, 젖산, 아디핀산, 푸마르산나트륨
- 인공감미료 : 아스피탐, 사카린
- 기타 : 유화제

5. 각종 소스류:합성감미료:산류
산화방지제:EDTA나트륨,EDTA2칼슘,신톨루엔

6. 인스턴트식품,즉석식품류:방부제:데히드로초산,ph산도조절제,소르빈산칼륨
합성감미료:L-글루타민산나트륨,산류

7. 아이스크림과 빙과류
:유화제,안정제,증점제,타르색소(황색4호,황색5호,적색2호,적색3호),정제당,합성

[출처] 식품첨가물 체크하고 사세요|작성자 아르게스